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  • 中央廚房

    中央廚房

    所(suǒ)謂中(zhōng)央廚房(fáng),是將菜品用冷藏車配送,全部(bù)直營店實行統一采購和配送。中央廚房(fáng)采用巨大的操作間,采購、選(xuǎn)菜、切菜、調料等各個(gè)環(huán)節均(jun1)有專人負責,半成(chéng)品和調好的調料一起

  • 陰(yīn)涼庫

    陰涼庫

    生物醫藥(yào)行業的冷庫建設標準方案(àn)根據新版GSP《藥品經營質量管理規範(2012年修訂)》衛生部令第90號、《中國藥典》、《冷庫設計規範》GB50072、《製冷設(shè)備

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    速凍庫

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    雙溫冷庫

    雙溫冷庫一般(bān)指我們常(cháng)說的酒店、賓館、食堂等的常規(guī)冷凍庫+冷藏庫的模式。雙溫冷(lěng)庫與變溫冷庫的不同(tóng)的點非常的顯著,雙溫冷庫都具備2個及以上的獨立保溫庫方,每(měi)個獨立的

  • 氣調庫

    氣(qì)調庫

    氣調庫是在果蔬冷庫的基礎上發展起(qǐ)來的,一方麵與(yǔ)果蔬冷庫有許多相似之處,氣(qì)調庫增加氣體成(chéng)分調(diào)節,通過對貯藏環境中溫度、濕度、二(èr)氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控

  • 冷鏈物流

    冷(lěng)鏈物流(liú)

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  • 冷(lěng)凍庫

    冷凍(dòng)庫(kù)

    冷(lěng)凍低(dī)溫庫的庫溫一般為(wéi)-22~ -25。它是用各種製(zhì)冷設備,即(jí)人工製冷的(de)方式,使室內保持一定的低溫。很多食品如冰淇淋、海鮮等需要在-25℃庫溫下保存才不會變質(zhì),

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冷庫行業十大液氨泄漏安全事(shì)故反思

冷庫作為冷鏈物流重要節(jiē)點,在經濟循環與(yǔ)產業(yè)發展中扮演十分重要的角色(sè)。本文將通過(guò)回顧(gù)我國冷庫行業十大液氨(ān)泄漏安全事故案例,再(zài)次喚醒冷庫企業安全意識。

例1:吉林省長春市寶源(yuán)豐禽業有限公司“6.8”特別重(chóng)大火(huǒ)災爆炸事故(gù)

2013年6月3日6時10分許,位於吉林省(shěng)長(zhǎng)春市德惠市的吉(jí)林寶源豐禽業有限公司(以下(xià)簡稱寶源豐公司)主廠(chǎng)房發生特別重大火災爆炸事故,共造成121人死亡、76人受傷,17234平方米主廠房及(jí)主廠房內生產設備被(bèi)損毀,直接經濟損失1.82億(yì)元。

事故直接(jiē)原因:寶源豐公司主廠房一車間女(nǚ)更衣室西麵和毗連的二車間配電室的上部電氣線路短(duǎn)路,引燃周圍可燃物。當火勢蔓延到氨設備和氨管道區(qū)域,燃燒產生的高(gāo)溫導致氨設備和氨管道發生物理爆炸,大量氨氣泄漏,介入了燃燒。

案例2:上海翁牌事業有限公司“8.31”重大液氨泄漏事故

2013年8月31日10時50分左右,位於寶山城市工(gōng)業園區內(豐翔路1258號)的上海翁牌冷藏實業有限公司,發生氨泄(xiè)漏事故,造成15人死亡(wáng),7人重(chóng)傷,18人輕傷,造成直接經濟損失約(yuē)2510萬元。

事故直接原(yuán)因:當日8時左右,翁牌公(gōng)司員工陸續進入加工車間作業(yè),約10時45分,氨壓縮機房操(cāo)作工潘澤旭在氨調節站進行熱氨融霜作業。10時48分20秒起,單凍機生產線區域內的監控錄像顯示現場陸續發生約(yuē)7次(cì)輕微(wēi)震動,單次震動(dòng)持續時間約1至6秒不等。10時50分15秒,正在進行融霜作業的單凍機回(huí)氣集管北端管帽脫落(luò),導致氨泄漏。

案例3:山東省三合和(hé)食品有限公司液(yè)氨泄漏事故

2013年11月28日17時13分,山東省乳山合和食品有限(xiàn)公司發生液氨泄(xiè)漏,造成(chéng)13人中毒,其中(zhōng)7人經搶救無效死亡,1人危重,3人傷勢(shì)較重,2人(rén)輕傷。事故直接原因係公司生產廠房內(nèi)液氨管路係(xì)統管帽脫(tuō)落,引起液氨泄漏。

案例4:眉山市“4.21”液氨泄漏事故

2013年4月(yuè)21日(rì)20時05分,四川省眉山市仁壽縣鳳陵(líng)鄉金鳳食品廠生豬屠宰(zǎi)場凍庫液氨管道(dào)封頭脫落發生液氨泄漏,事故已造成4人死亡,22人(rén)急性氨中毒。

案例5:萬全(quán)縣佳綠農產品公司液氨(ān)泄漏事故

2011年(nián)8月28日(rì)22時15分河北省(shěng)張家口市萬全縣(xiàn)佳綠農產品公司液氨製冷管道發生爆裂,致使液氨泄漏,造成4人死亡,4人受傷。

案例(lì)6:保定市大(dà)洋冷飲廠液氨泄漏事故

2003年7月11日22時30分, 河北省保定市新市區大洋冷飲廠因製冷管道與閥門連接處爆裂發生液氨泄漏事故,當場死(sǐ)亡 3 人,受傷 1 人。

案例7:瑞麟食品有限公(gōng)司液氨泄漏事故

2003年3月6日13時,四(sì)川省德陽市天元開發區瑞麟食品有限公司(sī)製冷車間發生氨氣大泄漏,事發當時4名技術人員正在車間檢修,4名技(jì)術人員被困,其中兩名技術人(rén)員死亡。事故直接原因:閥門因年久失修,腐蝕老化,被氨氣衝開(kāi)。

案例8:康達肉類食品加工液氨泄漏(lòu)事(shì)故(gù)

2007年11月25日下午(wǔ),四川內江中區樂賢鎮康達肉類食品加工廠在工廠液氨儲存(cún)設備與槽罐車轉存液氨過程中,傳輸管突然破裂,造成氨氣泄漏。在事故現場的3名男子被救出,其中2人當場死亡,1人被轉至(zhì)醫(yī)院緊急搶救;附近(jìn)一居民(mín)同時在氨氣泄漏事(shì)故中中毒(dú)。

案例9:大正冷凍(dòng)食品(pǐn)有(yǒu)限公司液氨泄漏事故

2012年7月10日14時34分許,福建(jiàn)省漳州市薌城區金峰開發區北鬥工業園金(jīn)星路大正冷凍食品有限公司冷凍車間因(yīn)液氨管道破裂導致液氨(ān)泄漏,造成1人死亡,2人受傷的事故。

案例10:伊利食品有限公司液氨泄漏事故

2007年6月9日10點37分,伊利食品有限公司生產車間氨氣管道突然發生爆裂(liè),造成氨氣泄漏,一人死亡,23人中毒。

冷庫可以為我們的相(xiàng)關生(shēng)產企業,提供更加(jiā)優質的服務;冷庫可以讓生產的相關產品,擁有更長(zhǎng)的保質期(qī);冷庫對於眾多的企業,都起(qǐ)到了高效生產(chǎn)的保障,但是我們隻是使用而不去對冷庫進行合理的檢測操作,問題有可能隨(suí)時發生!冷庫安(ān)全必須受到相關各方重視。

根據行業調研和《全國冷鏈物(wù)流企業分布圖(tú)》數據統計(jì),冷庫行業半數以上是(shì)老庫和改造庫,“帶病”運轉現象非常普遍,冷庫(kù)安全事(shì)故屢見(jiàn)不(bú)鮮,安全形勢不容樂觀(guān)。如果不加強科學的防範措施、現代監控(kòng)技術(shù)、現場作業管理、工程(chéng)安裝標準化,行業將麵臨更加嚴厲的審批和監管(guǎn)。

 近三年冷庫其他安全事故:



案例1:2021年12月31日,遼寧大連市新長興市場地下(xià)二層冷庫發生火災事故,事(shì)故造成8人死(sǐ)亡。調查顯示,該(gāi)事故是由於企業違法建設冷庫,違規使用易燃保溫材料,違規使用電焊動火作業,造(zào)成保溫材料著火。

案(àn)例2:2021年7月23日15時,長沙市雨花區圭塘街道湖南大橋(qiáo)物流服務有限公司冷庫發生火災,過火麵積4200平方米,無人員傷亡,直接財產損失為(wéi)876萬(wàn)餘元。

案例3:2021年(nián)8月3日7時,遼寧省(shěng)朝陽市眾(zhòng)鑫物流有限公司冷庫起火,過火麵積580平方米,未造成人員傷亡。火(huǒ)災原因為施工人員違規進行水焊切割,引燃聚氨酯發泡保溫材料引發火災。

案(àn)例4:2023年(nián)3月(yuè)27日14時30分許,河北省滄州市滄縣(xiàn)崔爾莊鎮東村一廢棄冷庫在(zài)拆除過程中發生火災。消防、公安等單位全(quán)力撲救,至22時55分火(huǒ)災徹底撲滅(miè),共搜(sōu)救出11人,均無生命體征。

案例5:2023年12月(yuè)4日(rì),北京市豐台區誌廣(guǎng)富庶農產品有限公司內存放蔬菜(cài)肉類的冷庫起(qǐ)火,過(guò)火麵積200平方米,未造(zào)成人員傷(shāng)亡。

案例6:2024-01-25 江西省新餘市渝水區一(yī)臨街店鋪發生火(huǒ)災,經初步查明,該樓(lóu)地(dì)下一層正(zhèng)在進行冷庫(kù)裝(zhuāng)修,因施工人員違規動火施工造成起火,因火勢太(tài)大(dà)無法及時撲滅。截至發稿(gǎo),事故已造成39人死亡(wáng)、9人受傷。

冷庫安全問題嚴重影響行(háng)業發展,但冷(lěng)庫安全不止於(yú)火(huǒ)災事故,還包括技術安全、財務安全、環境安全等,為提升冷鏈行業安全意識,防範安全隱患,由中冷聯盟主辦的2024食材供應鏈大會暨冷鏈企業家秋季論壇將於(yú)9月24-25日(rì)在合肥舉行,同期將(jiāng)探討冷庫安全運營、冷庫安全(quán)投資、冷庫保險等熱點話題。

來源:中冷聯盟


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