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六種冷鏈物流園(yuán)區及其(qí)發展趨勢分(fèn)析隨著大量新建冷庫的出現,冷鏈物流園區成(chéng)為近年來蓬勃發展(zhǎn)的新生事物。近年來(lái),在鮮活農產品流通節點區域,逐漸形成了一批功能各異的冷鏈物流園區。隨著國內冷鏈物流市場的快速擴(kuò)張,生鮮(xiān)電商、連(lián)鎖餐(cān)飲(yǐn)、新零售、跨境電商等新型(xíng)終端渠道快速發展,促使(shǐ)生鮮農產(chǎn)品流通節(jiē)點逐漸從交易聚集地向物流聚集地轉變。在消費升級和政策支(zhī)持的推動下,冷鏈物流行業(yè)的發展模式(shì)日益多(duō)元化(huà)。它不(bú)再僅僅作為專(zhuān)業的(de)物流功能或單一的冷藏形式存(cún)在於(yú)物流園區中,冷鏈物流園區逐漸成為未(wèi)來的重要趨勢。 近年來,在鮮活農產(chǎn)品流通節點區域,逐漸形成了一批功能各異的冷鏈物流園區。 一.冷鏈物流園區的六種類型 1.原產地型冷鏈物流園區 一(yī)類冷鏈物(wù)流園區主要是針對整個鮮活農產品流通鏈條(tiáo)中最(zuì)複雜、最薄(báo)弱、發展(zhǎn)空間最大的“最前(qián)一公裏”環節。主要滿足鮮活農產品(pǐn)檢驗、分揀、分級(jí)、初加工、包裝、預冷、保(bǎo)鮮、配送、配送等功能,專門服務於鮮活農產品標(biāo)準化的冷鏈物流(liú)園區。 2.加工冷鏈(liàn)物流園區(qū) 大型加工車間和具有倉儲功能的冷庫通常建在加工冷鏈物(wù)流園區內,園區內設有R&D、檢測和生活服務區。它不(bú)同於其他類型的園區,這種(zhǒng)類型的園區(qū)對汙水排放、環保、水電消(xiāo)耗的(de)要求更高。加工冷鏈物流園主要(yào)提供農產品初加工、深(shēn)加工、中央廚房(fáng)等服(fú)務功能(néng)。 3.交易型冷鏈物流園(yuán)區 互聯網的快速發展,加速了交易環節去中介化的進程。交易(yì)型冷鏈(liàn)物流園區以農產品批(pī)發交易(yì)為核心服務功能,形成冷鏈物流與市場交易相互促進、良性互動的服務模式。這種類型(xíng)的園區(qū)是傳統農產品批發市場深刻變革的體(tǐ)現。傳統的現金交易、地攤交易正在被網上支(zhī)付、無店(diàn)鋪兌換所取代,使農產品流通的(de)小批量、長鏈條、多環節、盈利性(xìng)交易透明化。未來冷鏈物流園和農(nóng)產品(pǐn)批發市場將相互融合。 4.樞紐型冷鏈物流園區 樞紐型(xíng)冷鏈(liàn)物(wù)流園區(qū)多位於大型(xíng)農產品(pǐn)產地或銷區。這類園區以(yǐ)多式聯運為紐帶,以區域中轉、倉儲、運輸為主要功(gōng)能,承擔區域內(nèi)大宗鮮活農(nóng)產品產地或銷區(qū)區域配送的重要(yào)任務。 5.麵向港口的冷鏈物(wù)流園區 臨港冷鏈物流園區多以綜合功(gōng)能(néng)園區或商務集群(qún)的形式呈現,港口貿易、進出口報關、保稅是這類園區的主要功能。近年來,隨著進口食(shí)品貿易的快(kuài)速增長,圍繞進出口(kǒu)需求,逐步(bù)形(xíng)成了食(shí)品進(jìn)口申報(bào)、檢驗、保(bǎo)稅、倉儲、轉運、跨境貿易等特色綜合服(fú)務。同時,基於互聯網平台的完善、物流組織的多樣性、結算方式的靈活性,港口就近(jìn)的意義不再是麵向大海、麵向機場的實體港口的概念。近年來發(fā)展迅速的內陸港口同樣(yàng)具(jù)有港口鄰近功能。 6.區域配送冷鏈(liàn)物流(liú)園區 區域性冷鏈物流園(yuán)區大(dà)多靠近大型銷售(shòu)城市。除了區(qū)域倉儲配送功能外,主要承擔城市配送功能,以多溫區、多品類、多頻次、共同倉儲、共同(tóng)配送為特點,實現區域配送效率(lǜ)最高、成本最低的優勢。 二.冷鏈(liàn)物流園(yuán)區(qū)發展的矛盾 經過(guò)一段(duàn)時間(jiān)的後續建設,一些冷鏈物流園(yuán)區在實際運(yùn)營中出現各種問題,投資回收(shōu)前景渺茫。比如脫胎於農業審批市場(chǎng)的園區(qū),就不能適應社會發展。比如認為冷鏈等同於冷庫的園區陷入了低價競爭的惡性循環,等等。 目前,冷鏈仍然是(shì)一個很有前景的新投資領域。黨(dǎng)中央、國務院和相關(guān)部(bù)委每年都會出台一些支持冷鏈發展(zhǎn)的相關政策(cè)和意見。大量投資資金看好冷鏈領域,很多大型國企、央企、房地產企業轉戰冷鏈市場。 但是冷鏈物流園區建設的難度依然存在,而且越(yuè)來越大,主要體現在:一是土地資源逐年緊缺,尤其(qí)是靠近城市消(xiāo)費區的優質物流(liú)用地。越(yuè)是大城市需要物流設施(如北上廣),土地越(yuè)是稀(xī)缺,物流(liú)中心逐(zhú)年外遷;二(èr)是(shì)冷(lěng)鏈基礎設施投入重,同麵積,低溫是常溫的三倍左(zuǒ)右;第三,冷鏈建設的形式與商業類型密切(qiē)相關。大樓一旦定型,以後要經營的業態類型很難改變,冷鏈經營風險大;第四,冷鏈建築的建設和運營專業性很強,需要時間積(jī)累;第五,政府對食品安(ān)全的監管越來越嚴格,相關的冷鏈物流建設要求也越來越高。 如何順應發展(zhǎn)趨勢,攻堅克難,建設一個運營良好,有預期(qī)利潤,有發展,能滿足不(bú)同客戶和社(shè)會居民需求的冷(lěng)鏈物流園(yuán)區?這已經成(chéng)為(wéi)一個值得關注的問題。 三.冷鏈物流園區的未來發(fā)展將呈現以(yǐ)下特(tè)點: 多功能集成 質量保證和時效提升是當前社會對冷鏈(liàn)物流行業的剛性要求。現代冷鏈物流園區不能隻(zhī)有冷藏、冷鏈運(yùn)輸等單一服務。,但聚集在同一個園(yuán)區的多功能冷鏈運營更能滿足社會需求。因此(cǐ),將倉儲、加工(gōng)、配送、檢驗、展示、交易、多式聯運等功能高效集合在同一個園區內,已經成為下一步冷鏈物流園區發(fā)展的一個趨勢。 產業(yè)集群 園區內(nèi)有很(hěn)多不同功能的冷鏈企(qǐ)業。依托地理和區域經濟優(yōu)勢,運輸、倉儲、貨物進出口、物流加工配送、信息處理及相關設備製造等高效集群化,形成物流資源高度密集(jí)、管理(lǐ)和(hé)運營極其專業的物(wù)流產業鏈,從而整(zhěng)體提升區(qū)域內所有企業的運營效率(lǜ)。 平台網絡 基於大數(shù)據和雲計算的專業物(wù)流網絡平台,可以(yǐ)實(shí)現園區之間的互聯互通,幫助園(yuán)區企業擺脫(tuō)“點運營”和“信息孤島”的困境;同時,以(yǐ)網絡(luò)為支撐的冷鏈(liàn)物流園區可以充分發揮(huī)物流交易、電(diàn)子結算、倉單質押(yā)、融資擔保等服務功能。園區管(guǎn)理也從單一的房東角色轉變為解決方案提供商,通過園區平台為入駐企業提供金融、信息、數據(jù)、供應鏈等一體化配套服務。 食品安全監管便利化 冷鏈物(wù)流園(yuán)區的發展為政府監管部門集中(zhōng)監管(guǎn)食(shí)品(pǐn)安全提供了便(biàn)利條件,對食品安全保障體(tǐ)係建(jiàn)設和強化食品安全監管體係功能起到了積極的推動作用,能夠有效實現源頭可追溯、去向可追溯、責任可守、安全(quán)可靠、集中監管的目標(biāo)。 |