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    中央廚房

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各式冷鏈物流配送模式的優勢與缺點分析

隨(suí)著人們對生鮮配送需(xū)求的不斷提高,冷鏈(liàn)物流應運而生,為生鮮儲藏及運送提供大大的(de)便利。天南海北的生鮮被農商利用冷藏車運往中國各(gè)地,各地天氣(qì)氣候不同,人們對食品的要(yào)求越來越高,冷鏈物流配送(sòng)也是越來越重要,大大提高了冷鏈物流行業在市場中的重(chóng)要性。


今天就來說說目前冷鏈物流配送的四種(zhǒng)模式。



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1.自建物流配送模式

自建物流配送(sòng)模式就是指生鮮電商企業擁有自己的配送(sòng)團隊,自己(jǐ)可以開展生鮮產品的配送(sòng)。消費者下單購(gòu)買生鮮產品,那麽生鮮產品從商店裝貨,配送采取的都是一體(tǐ)化的模式,沒有第三方的參與。


這種自建物流配送模式的優勢有兩個:


1、能有效地控製全(quán)部的物流活動,提高物流服務的質量,降低交易風險:


2、生鮮電(diàn)商可以直接跟消(xiāo)費者溝通,更能快速掌握顧客的信息和市場動向。


但是自(zì)建配送模(mó)式也(yě)存在不足,就是冷鏈物流體係需要生鮮電商投入大量的資金,如果沒有足夠大的經濟實力與足夠多的訂單來支持,勢必會(huì)拖累企業的發(fā)展(zhǎn)。


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2.第三方(fāng)物流(liú)配送(sòng)模式

第三方物流配送模式就是指生鮮電商通過委托第三方的物流公司為(wéi)其提(tí)供配送(sòng)的一(yī)種模式。


第三方物流配送模(mó)式的優勢在於物流(liú)公司可以幫助生鮮電商將生鮮產品的銷售業務和物流業務分離開來。專(zhuān)注(zhù)銷(xiāo)售核心,降低生鮮電商的物流成(chéng)本(běn),為其提供專業化、多樣化的物流服(fú)務。


但是采用第三方物流配送模式也存在一些弊端(duān),如信息技術(shù)沒有廣泛應用,物流企業與客戶不(bú)能資源共(gòng)享,難以保證供貨的準確性和及時性,電商企業也不能快速掌握市場動(dòng)態。


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3.眾包物(wù)流配送模式


眾(zhòng)包物流配送模式是自2015年以後生鮮電商(shāng)探索出(chū)的一種新配送模式。這種模(mó)式和國內的打車比較類似,它的核心就是充分(fèn)利用有空閑時間的人(rén),去完成“最後一公裏(lǐ)”的配送任務。


這種配送模式優勢是成本低,能夠有效地整合資源。配送速度快,有利於(yú)提高(gāo)送達效率。


但這種模式的缺點是用(yòng)戶貨品的安全(quán)性無法保證(zhèng)、配送的專業性不夠、服務的質量參差不齊等。


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4.自提配送模式

自提配送模式是指消費者在網上下單(dān),電商(shāng)平台將生鮮產品放入冷藏車直接配送到末端網(wǎng)點,由(yóu)消費者進行自行提取的模式,自提模式主要是與配送點附近的便(biàn)利店進行合作,或者自建門(mén)店、保溫快遞櫃等。


這種模式的優勢在於可以解決傳統送貨(huò)上門導致貨物交付(fù)不及時、影響生鮮產品的品質(zhì)等問題,而采用自提配送可以(yǐ)由消費者(zhě)自己提貨,既(jì)能縮短商品交付時間,又能減少人力的投入。


當然這種(zhǒng)模式也存(cún)在缺點,自建門店或保溫快遞櫃造價較高,合作便利店由於是非直(zhí)營,無法保證服務質量等。


隨著電商(shāng)平(píng)台對物流配送(sòng)的要(yào)求越(yuè)來越(yuè)高冷鏈物流也是(shì)越來越注(zhù)重服務及配送時間,因此不管是哪種物流配送(sòng)模式,電商(shāng)平台在選擇的時候都要好好進行分析。


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