所謂中央廚房，是將菜品用冷藏車配（pèi）送，全部直營店實行統一采購和配送。中央廚房采用（yòng）巨大的操作（zuò）間，采購、選菜、切菜、調料等各個環節均有專人負責，半（bàn）成品和調好的調料一起（qǐ）

生物醫藥（yào）行（háng）業的冷庫建（jiàn）設標準方案根據新版GSP《藥品經營質量管理規範（fàn）(2012年修訂)》衛生部令（lìng）第90號、《中國藥典》、《冷庫設計規範》GB50072、《製冷設備

醫藥冷庫主要冷藏儲存（cún）在常溫條件下無（wú）法保質的各類（lèi）醫藥產品,在低溫冷藏條件下使藥品不變質失效（xiào），延長藥品（pǐn）的保質期,庫溫一般為-5℃～+8℃。溫度範圍：疫苗庫；0℃~8

速凍冷庫（kù）應用行業非常的廣泛（fàn），食品、醫（yī）療、工業、科研等原（yuán）材料的快速冷凍。但即使是（shì）相同的食品速凍時間、速凍溫（wēn）度、速凍方式等（děng）不同，出來後（hòu）的食品無論從品質、口感、營養等

雙溫冷庫一般指我們常說的酒店、賓館、食堂等的常規（guī）冷凍庫（kù）+冷（lěng）藏庫的模式。雙溫冷庫與變溫冷庫的不同的點非常（cháng）的顯著，雙溫冷庫都具備2個及以上的獨（dú）立保溫庫方，每個獨立（lì）的

氣調（diào）庫是在果（guǒ）蔬冷庫的基礎（chǔ）上發展起來的，一方麵與果蔬（shū）冷庫有許多（duō）相似之處，氣調庫增加氣體成（chéng）分調節，通過對貯藏環境中溫度、濕度、二氧化碳、氧（yǎng）氣濃度和乙烯（xī）濃度等條件的控

冷鏈物流一（yī）般指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各（gè）個環節中始終處於規定的低溫（wēn）環境下，以保證食品質量，減（jiǎn）少食品損耗的一項係統（tǒng）工程。冷鏈物流中（zhōng）心冷庫宜

冷凍低溫庫的庫溫一般為-22～ -25。它（tā）是（shì）用各種製冷設備，即人工製（zhì）冷的（de）方式，使室內保持一定的（de）低溫。很多食品如冰淇淋、海（hǎi）鮮等需要在-25℃庫溫下保存才不會變質，